Кулинарные рецепты

361. Коливо
Крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая все время пену. Как только крупа начнет вы...

362. Каша ячневая
В кипящее подсоленное молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, помешивая, варить 10-15 минут на слаб...

363. Каша ячневая со свиным или бараньим салом
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения ш...

364. Биточки ячневые с творогом
Ячневую крупу быстро промыть в теплой воде, откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь, крупу п...

365. Каша ячневая с грибами
Сухие грибы заливают водой, дают набухнуть, выжимают и промывают, а настой процеживают. Грибы рубят...

366. Каша перловая с луком
Перловую крупу промывают теплой водой (40-50С), воду сливают, а крупу вновь промывают горячей водой...

367. Крупеник из ячневой каши
Из ячневой крупы сварить крутую кашу на воде или кислом молоке. Выложить кашу в миску, смешать с пр...

368. Каша ячневая по-шведски (запеканка)
Вскипятить 1 литр молока, всыпать 5-6 столовых ложек ячневой крупы, размешать, закрыть крышкой и ва...

369. Каравай с грибами
Караваем в русской кухне называют любые выпеченные изделия в виде высокого цилиндра из теста, каш и...

370. Каша ячневая с картофелем
Крупу промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне. Картофель очистить, нарезать на м...

371. Каша ячневая с творогом
Ячневую крупу залить водой (1-1.5 стакана) и варить до полуготовности. Затем добавить в кашу творог...

372. Каша "княжеская"
Все крупы тщательно перебрать и промыть. Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь ...

373. Клецки картофельные с ячневой крупой
Сырой картофель очистить, натереть, отжать сок. Отстоявшийся крахмал присоединить к отжатому картоф...

374. Каша костромская ячневая с горохом
Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 мин. (с моме...

375. Кулеш с салом
Пшено перебрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, добави...

376. Кашка с рыбой
Рыбу разделывают, не пластуя (щука, судак, сом, налим и др.), заливают водой, добавляют соль, специ...

377. Биточки пшенные
В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15 - 20 минут. Зат...

378. Каша пшенная с черносливом
Пшено перебрать, промыть, залить 2 стаканами воды и сварить. Чернослив перебрать, промыть, залить г...

379. Каша пшенная с творогом
Пшено перебрать, промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду (2.5 стакана). Варить до полуготовно...

380. Каша пшенная молочная
Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залить горячей...

381. Каша пшенная с тыквой (тыковик)
Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залить горячей...

382. Каша пшенная с черносливом и грецкими орехами
Чернослив вымыть, удалить косточки, а мякоть мелко нарезать. Положить его в кастрюлю, залить холодн...

383. Каша "янтарная"(из пшена с яблоками)
Подготовленную крупу заливают горячим молоком и варят. Свежие яблоки очищают от кожицы, удаляют сем...

384. Пшенный каравай
Сварить на подсоленном молоке вязкую пшенную кашу и дать ей остыть. Отделить яичные желтки от белко...

Страницы: ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   

Узнайте про: