Кулинарные рецепты

241. Ликер пивной
В темном пиве растворяют сахар и добавляют 300мл водки. Туда же наливают 10-15г шоколадной эссенции...

242. Ликер из черной смородины
Ягоды черной смородины укладывают в бутыль на 3/4 ее объема, добавляют с десяток промытых в холодно...

243. Ликер миндальный
Горький и сладкий миндаль ошпаривают кипятком, удаляют кожицу и сушат на воздухе или в духовке. Под...

244. Ликер клюквенный
Клюкву хорошо разминают, заливают в эмалированной кастрюле водкой и настаивают 4-5 дней при плотно ...

245. Ликер молочный
Водку смешивают со сливками, добавляют 2 желтка, сахарный песок, щепотку ванильного сахара. Все хор...

246. Ликер чайный (старинный рецепт)
200 г хорошего зеленого чая высыпают в посуду с плотной крышкой, заливают 1 л крутого кипятка, закр...

247. Ликер анисовый
В ступке мелко толкут анисовые семена, заливают водкой, емкость закрывают и настаивают две недели. ...

248. Ликер из корицы
400 г чистой корицы мелко толкут, заливают 5 л водки и настаивают 2 недели. Затем процеживают, доба...

249. Ликер кофейный с молоком
Молотый кофе высшего сорта заливают спиртом, добавляют шепотку ванили, смесь хорошо размешивают и н...

250. Ликер молочно-яичный
В 3 стаканах сливок растворяют 3 стакана сахара (лучше всего рафинада), смесь доводят до кипения на...

251. Ликер шоколадный
Шоколадный порошок (для его получения на терке трут плитки твердого, сухого шоколада) заливают спир...

252. Какао-ликер
К 200 г какао-порошку добавляют шепотку ванили, заливают 1,5 л спирта и настаивают I неделю, ежедне...

253. Ликер полынный
К полынным верхушкам (прежде, чем на траве появятся семена) добавляют корицу и можжевеловые ягоды. ...

254. Ликер "шартрез"
Берут по масла корицы, лимонного, мускатных цветов, масла гвоздики, а также масла ангелики и масла ...

255. Ликер "бенедиктин"
Из воды и сахара приготовляют сироп. Затем в еще горячий скрип добавляют мелко нарезанный корки апе...

256. Ликер "абрикотин"
Готовят сахарный сироп. Затем берут свежие абрикосы, разрезают их на части вместе с кожицей, косточ...

257. Ликер голландский
Со средней величины горьких померанцев снимают кожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спир...

258. Ликер из персиков или абрикосов
Берем спелые персики или абрикосов, очищаем, режем на мелкие кусочки и опускаем в бутылку, заливаем...

259. Ликер пряный
В 1 л воды, растворяют 1.5 кг сахара, добавляют специи. Все хорошо перемешать и кипятить на слабом ...

260. Ликер фиалковый
Фиалковый корень заливают его спиртом, настаивают в течение месяца, ежедневно взбалтывая. Затем из ...

261. Ликер абрикосовый
Свежие спелые абрикосы протирают через сито и 1 кг полученного пюре помещают в бутыль с широким гор...

262. Ликер морской
Берем все необходимые масла и смешивают. Все это заливают спиртом и настаивают в теплом месте в теч...

263. Ликер кофейный i
Свежемолотое кофе варят. Посуду закрывают плотно крышкой и кофейный отвар в таком виде выдерживают ...

264. Ликер кофейный ii
Зерна самого лучшего кофе (арабика, например) размалывают, заливают водой и варят, как обычный кофе...

Страницы: ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   

Узнайте про: