главная -> статьи Сахар вредит мозгу?!То, что сахар полезен для головного мозга, ученые оспаривают. Они, напротив, считают, что этот энергетически ценный продукт вредоносен для человеческого интеллекта. Его калории не приносят организму никакой пользы, помимо энергии. А сахар пагубным образом воздействует на клетки мозга.
По этому поводу в Калифорнийском госуниверситете прошли эксперименты в более чем восьмистах школах-интернатах и нескольких колониях для несовершеннолетних – там, где можно проконтролировать питание детей. Исключив из рациона детей сахар и сладкие лакомства, заменили их на овощи и фрукты.
В результате отметки детей на уроках поднялись почти на двадцать процентов в среднем (один балл по пятибалльной шкале), а половина интеллектуально заторможенных детей стали нормальными.
Первоначально специалисты беспокоились о гипогликемии (недостаткок сахара в крови, который, по прежним сведениям, питает мозг). Тем не менее, новейшие исследования доказали, что существенно более серьезного эффекта можно ожидать от гипергликемии, которая поражает мозг, тем более страшно, если воздействие ведется длительное время.
А испанские медики выяснили, что в организме имеются два вида белка, отвечающие за блокировку запаса гликогенов в клетках мозга. За каждый такой белок несет ответственность некий ген. Если же один из генов поврежден, формируется синдром Лафора. Для заболевания характерно, что мелкие включения гликогена копятся в клетках мозга, заставляя их воевать с собой и с окружающими клетками. Вследствие чего у больного развиваются эпилепсия, нарушения двигательных функций и слабоумие.
Сахар вредит мозгу?!Еще статьи: Добавьте ваш отзыв о публикации Или обсудите эту статью на нашем форуме Сахар вредит мозгу?!: /17-08-2010/mrvolk/ Сахар вредит мозгу?! - Проверено на себе без сахара лучше. (C) aKa MrVolk /15-07-2010/1/ Сахар вредит мозгу?! - ТУФТА!!!!!!!!! /21-01-2009/Николай/ Сахар вредит мозгу? Не знаю. Но я давно перешел на фруктозу, т.к сахароза - очень вредный продукт
|
||
