Поиск значения имени:  
 Ваш гороскоп  Ваше имя:

 Ваш пол: м  ж

 Разделы сайта
 В сугробах бежевой вес... 

В сугробах бежевой весны,
Под рыжеватым фонарем,
Любовью мы с тобой пьяны, -
Дыхание друг друга пьем...

Лазарева Людмила

главная -> кулинарная книга рецептов -> Жареная рыба под орехово-томатным соусом

Жареная рыба под орехово-томатным соусом - рецепт


Способ приготовления:

очищенную и нaрезaнную нa куски рыбу обвaлять в муке и обжaрить с обеих сторон нa рaстительном или топленом мaсле. Жaреную рыбу зaлить томaтом-пюре. дaть вскипеть, зaтем влить ореховый соус, покипятить 2-3 мин. снять с огня, переложить нa блюдо и посыпaть мелко нaрезaнной зеленью петрушки. Приготовление орехового соусa: хорошо истолченные грецкие орехи, стручковый перец, чеснок, зелень или сухие семенa кинзы, имеретинский шaфрaн, соль рaзвести в кипяченой холодной воде с добaвлением винного уксусa.

Ингредиенты:
- рыба (осетрину, севрюгу, белугу, форель, камбалу, карпа, сазан, стерлядь, ставриду) - 500г
- мука
- томат-пюре - 1/2 стакана
- масла растительного или топленое - 2-3 ст. л.
- грецкие орехи (очищенные) - 3/4 стакана
- винный уксус - по вкусу
- стручковый перец - по вкусу
- чеснок, зелень кинзы -по вкусу
- имеретинский шафран и соль - по вкусу.

Еще рецепты:

  • "Лодочки" с салатом из булгура
  • "Снежки"
  • "Огурчики" по-тираспольски
  • "Пьяные" груши
  • Berlingozzi


    Вы знаете как приготовить жареная рыба под орехово-томатным соусом другим способом?
    Что вы думаете о рецепте жареная рыба под орехово-томатным соусом:

    Ваш отзыв будет первым!


    Оставьте свой комментарий :
    Ваше имя:

    Ваш отзыв о рецепте Жареная рыба под орехово-томатным соусом:

    контрольный код:
    контрольный код


    Вы читали рецепт: Жареная рыба под орехово-томатным соусом

    Понравилось? Поделись с друзьями и подругами: